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Antipasti
Tonnato secondo la tradizione piemontese
Affettati di Parma con Torta Fritta

Primi
Gnoccone di Patate ripieno di Burrata condito con Crema di Spinacino
al Parmigiano e Bottarga d'uovo nostrano

Secondi
Medaglione di Filetto di Maialino lardellato su demi-glace

Contorni
Patate al forno con aromi mediterranei

Dolci
Dolce pasquale con Crema Diplomatica
Antipasti
Tonnato secondo la tradizione piemontese
Affettati di Parma con Torta Fritta
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Primi
Gnoccone di Patate ripieno di Burrata condito con Crema di Spinacino
al Parmigiano e Bottarga d'uovo nostrano
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Secondi
Medaglione di Filetto di Maialino lardellato su demi-glace
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Contorni
Patate al forno con aromi mediterranei
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Dolci
Dolce pasquale con Crema Diplomatica
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